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VALENTINSTAG IM STORSTAD
> hier < entlang.

[stuːr·staːd]
schwedisch » Grossstadt

Grossstadtfindet in
den Köpfen statt

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Anton & Anna Schmaus Gastgeber & Gastgeberin

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Johannes Egerer Sous ChefJosef Weig Küchenchef

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Anna Rupprecht Chef SommelièreScott Brown Restaurantleiter

Großstadt ist ein
Spiel der Moderne

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Mit dem
Zeitlosen

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Der Spannung
von Heimat

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und Ferne

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Grossstadt ist, was man draus macht.

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Valentinstag im Storstad 1/6

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Feinschmecker-Trip nach Regensburg 2/6

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EIN SCHMAUS, EIN TEAM 3/6

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STORSTAD SCHENKEN 4/6

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STERNEKÜCHE VON JUNGEN MENSCHEN FÜR JUNGE MENSCHEN 5/6

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GUTES VORHABEN 6/6

NEUIGKEITEN AUS
UNSEREM HAUSE

VALENTINSDINNER

BALFEGO THUNFISH
TATAR / DASHIHOLLANDAISE / MYOGA / SHISO

HUMMER
SPINAT / POMMERYSENF / GRUYERE

SKREI
JACKFRUIT / BIMI / KOKOS

SPAGHETTINI
KAVIAR / BEURRE BLANC / SCHNITTLAUCH

SCHWARZFEDERHUHN
PERIGORD TRÜFFEL / SELLERIE / SAKE

WEISSE SCHOKOLADE
HIMBEERE / TONKABOHNE / SAUERKLEE

14.02.2024
250 Euro p.P.
INKL. APERITIF, KAFFEE & WASSER

RATISBUONO

Regensburg – eine Stadt voller Lebenslust, wo malerische kleine Gassen in einzigartige Plätze münden, die vor lebendigen Cafés und Restaurants nur so strotzen. Und mittendrin – über den Dächern der Stadt, respektive mitten im Gassengewirr – findet sich das gastronomische Universum von Anton Schmaus. Für den vollen Genuss schnüren wir ein Paket, das sicher nicht jeder zu Weihnachten geschenkt bekommt: Ein Abend im Storstad oder Aska, ein Abend im Sticky Fingers, ein Wine-Tasting im Tipsy, Frühstück bei unseren Freunden im Rough Surface, zwei Übernachtungen im Hotel Luis Stadl und Karten für eine Stadtführung durch Regensburg. Mehr geht nicht: Wir freuen uns, euch unser Regensburg näherzubringen.

Buchbar für den Zeitraum vom 16. Januar bis 22. März 2024, Di-Do oder Mi-Fr
Package-Preis: 499 Euro für eine Person / 799 Euro für 2 Personen

Buchungsanfrage an info@storstad.de

WORK FOR SCHMAUS

Im Storstad definieren wir die Gastlichkeit und kulinarischen Erfahrungen der Gäste immer wieder neu. Wir lieben die Veränderung, die Herausforderung und kurzum: Unseren Job. Für unser Team suchen wir Menschen, die nicht nur mitarbeiten, sondern auch mitdenken, mitfühlen und nicht mitlaufen, sondern mitgehen.

Wir suchen dich als Commis de Rang & Chef de Rang. Mehr Infos unter antonschmaus.de

GUTSCHEINE

Für Storstad-Gutscheine eine Mail an gutschein@schmaus.haus (Mindestwert 100 Euro).

Wir schicken ihn
per Post zu euch!

TWENÜ

TWENÜ ist die spannende Kombination aus Menschen in den Zwanzigern und einem Menü in der Sterneküche. Für Foodies unter 30 gibt es ein spezielles 3-Gänge-Menü für einen günstigeren Preis inklusive Aperitif, Wasser, 2 Weinen und Kaffee. Eine schöne Möglichkeit, um die Sterneküche früh kennenzulernen. Erfunden hat es JRE – ein Zirkel von jungen Spitzenköch*innen. Also ist es quasi Sterneküche von jungen Menschen für junge Menschen.

Bitte für den Ablauf bei der Reservierung mit angeben. Vegetarisch immer möglich, vegan bitte vorbestellen: dann sehr gerne.

3 Gänge, 2 Weine, Wasser & Kaffee inklusive
105 Euro p.P.
Buchbar für Dienstag- bis Donnerstagabend

MENÜTIÖS

Mit dem neuen Jahr verbindet man ja auch immer neue Vorsätze. Während unserer mit sehr viel gutem Essen zu tun hat, haben wir natürlich Verständnis dafür, dass manche im Frühjahr den Gürtel enger schnallen wollen. Wir respektieren die guten Vorhaben und bieten deswegen von Dienstag bis Donnerstag das MENÜTIÖS an. Ein beinahe niedliches 3-Gänge-Menü, das sich nur in der Schlagzahl, aber nicht im Unterhaltungswert von den größeren Verwandten unterscheidet. Immer mit Wasserflat, einer kleinen Weinbegleitung (ebenfalls alkoholfrei für den trockenen Vorsatz möglich) und einem guten Gewissen.

MENÜTIÖS
3 Gänge aus dem 7-Gang-Menü
Weinbegleitung
Wasser satt
150 Euro pro Nase

Dienstag- bis Donnerstagabend

Speisen
im Storstad

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Öffnungszeiten

LUNCH
DO – SA 12 – 16

DINNER
DI – SA 18.30 – 24

Letzte Order
LUNCH 13.30
DINNER 20.15

Pressekontakt:Michaela Störr